Se trata de la comida mas cara del mundo: el caviar Almas. Este alimento proviene del pez esturión beluga (Huso huso).
Un aspecto importante del caviar es que entre más viejos sean los peces, más elegante y exquisito es su sabor. El caviar Almas viene de Irán, el cual lo hace extremadamente raro y muy caro.
La única tienda conocida en vender este ultra exclusivo caviar es Caviar House & Prunier en Picadilli de Londres, Inglaterra, la cual lo vende en una lata de oro de 24 quilates por $25,000 por kilo. Este increíble caviar proviene de un extraño pez esturión belga iraní de 70 años del Mar Caspio, el mayor lago de agua salada en el mundo.
